第6回
伊藤園ウェルネスフォーラム
緑茶による健康寿命延伸への
新たな視点
－慢性炎症の抑制－
- #生活習慣病
- #肥満
- #食事
- #慢性炎症
- #糖尿病
- #ストレス
- #サステナビリティ
健康寿命の延伸への新たな視点として「慢性炎症の抑制」に注目。長期にわたって慢性的に続く炎症「慢性炎症」の原因や予防に向けた食習慣について、専門家とともに、ひもときます。
動画のみどころ
緑茶による健康寿命延伸への
新たな視点
―慢性炎症の抑制―
早食い・ドカ食い・肥満は慢性炎症のもと。食事といっしょにお茶習慣- 柑橘類とお茶の食べ合わせで効果的に肥満を解消
- 食事は腹八分目！食べ過ぎないことが健康の秘訣
登壇者
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静岡県立大学
特任教授
「ふじのくに」
みらい共育
センター長合田 敏尚氏
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九州大学大学院
主幹教授立花 宏文氏
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伊藤園
中央研究所長衣笠 仁
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株式会社三菱総合
研究所
主席研究員大橋 毅夫氏
（※掲載の肩書は、講演当時のものです）
基調講演
- 講演1
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「生活習慣病の予防のカギを握る慢性炎症のコントロール」
- 合田 敏尚 氏静岡県立大学 食品栄養科学部 特任教授
「ふじのくに」みらい共育センター長
- 合田 敏尚 氏静岡県立大学 食品栄養科学部 特任教授
- 講演2
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「茶カテキンによる慢性炎症抑制のメカニズム」
- 立花 宏文 氏九州大学大学院農学研究院 生命機能科学部門食料化学工学講座
食糧化学分野 主幹教授
- 立花 宏文 氏九州大学大学院農学研究院 生命機能科学部門食料化学工学講座
パネルディスカッション
- テーマ
- 慢性炎症を防ぐ食習慣とは
- パネリスト
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- 合田 敏尚氏静岡県立大学 食品栄養科学部 特任教授
「ふじのくに」みらい共育センター長 - 立花 宏文氏九州大学大学院農学研究院 生命機能科学部門食料化学工学講座
食糧化学分野 主幹教授 - 衣笠 仁伊藤園中央研究所長
- 合田 敏尚氏静岡県立大学 食品栄養科学部 特任教授
- モデレーター
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- 大橋 毅夫氏株式会社三菱総合研究所 ヘルスケア＆ウェルネス本部 健康・医療グループ
主席研究員
- 大橋 毅夫氏株式会社三菱総合研究所 ヘルスケア＆ウェルネス本部 健康・医療グループ
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